Description
Il est unanimement reconnu pour sa capacité à lutter contre l’anémie. Il est recommandé aux femmes après accouchement et aux enfants en pleine croissance.
Sa couleur brune varie selon son âge en devenant de plus en plus foncé et en cristallisant petit à petit.
Son goût de réglisse et son odeur corsée sont vraiment caractéristiques.
Récolte d’apiculture locale.
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